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【重阳节】超实用!这份老年人膳食指南请查收
来源:内分泌肾内老年病科  时间:2024-10-25

重阳节又叫双九节

是每年农历的九月九日天气转凉这个时候

老人处于疾病高发期

同时其身体功能衰退咀嚼和消化功能下降

患有慢性疾病

营养不良发生率高

易导致贫血、消瘦、机体免疫力低下诱发感染等危害

所以儿女更要关爱老人的健康良好的膳食营养尤为重要

一把年纪了就该吃点好的

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老年人营养需求特点

1 能量需求减少

随着年龄的增长,老年人的基础代谢率逐渐降低,能量需求相对减少。

2 蛋白质需求不变老年人对蛋白质的需求并未减少,应保证优质蛋白质的摄入。

3 矿物质和维生素需求增加由于消化吸收能力下降,对矿物质和维生素的需求相对增加,特别是钙、维生素D。

02

合理膳食对老年人的健康影响

1 预防慢性疾病合理膳食有助于控制血压、血糖和血脂,预防慢性疾病的发生。

2 延缓衰老进程

均衡的营养可以维持老年人的身体机能,延缓衰老进程。

3 提高生活质量

良好的饮食习惯可以改善老年人的营养状况,提高生活幸福感。

一般老年膳食指南(65-79岁老人)

1、食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品。

2、鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味。

3、积极户外运动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。

4、定期健康体检,测评营养状况,预防营养缺乏。

高龄老年人膳食指南(80岁及以上)1、食物多样,鼓励多种方式进食。2、选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。3、多吃鱼禽肉蛋和奶豆,适量蔬菜配水果。4、关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良。5、适时合理补充营养,提高生活质量。6、坚持健身与益智活动,促进身心健康。

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老年人膳食原则与建议

1 均衡膳食 食物多样性,摄入足够营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2 控制总能量摄入根据自身活动量和身体状况,适当控制总能量摄入,避免肥胖和超重。

3 多吃蔬菜、水果和全谷类食物这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于预防便秘和慢性疾病。

4 适量摄入优质蛋白质应适量摄入鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质食物,以维持肌肉和骨骼健康。

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关键营养素推荐摄入量

1 碳水化合物保证适量碳水化合物摄入,以提供能量。摄入量根据个体情况而定,一般建议占总能量的50%-60%。

2 脂肪控制脂肪摄入量,特别是饱和脂肪和反式脂肪。脂肪摄入量占总能量20%-30%,其中饱和脂肪不超过总能量的10%。

3 蛋白质保证适量蛋白质摄入,以维持身体机能。建议每天摄入1.0-1.5克/公斤体重的蛋白质。

4 维生素和矿物质补充多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌、维生素D等。具体摄入量根据个体情况和膳食结构而定。

养生之道,莫先于食。利用食物的营养预防疾病,可促进健康长寿。通过调整饮食来补养脏腑功能,促进身体健康和疾病的康复。

而老年人机体各种生理功能的减退往往可直接或间接影响着营养的吸收和对体内毒素、代谢产物的排泄。因而,老年人的健康饮食显得尤为重要。